সংগৃহীত ছবি

অনেকেই সকালটা শুরু করতে চান এক কাপ চা বা কফি দিয়ে। চা বা কফির কাপে চুমুক না দিলে যেন তাদের দিনই শুরু হয় না। ঘুম চোখে কড়া করে কফি খেলে এনার্জির পায় শরীরে। কেউ পছন্দ করেন ব্ল্যাক কফি, আবার কেউ খান দুধ-চিনি দিয়ে।

কিন্তু খালি পেটে কফি খাওয়া উচিত নয় বলে মত বিশেষজ্ঞদের।

তারা জানান, খালি পেটে কফি খেলে পেটে আলসার হতে পারে। তবে কাজে এনার্জি পাওয়ার জন্য, কিংবা ওজন কমানোর জন্য কফি পান করতে চাইলে ব্রেকফাস্টের সঙ্গেই রাখা উচিত।

কফির মধ্যে ক্যাফেইন নামের যৌগ আপনাকে তরতাজা অনুভব করাতে সাহায্য করে।

আবার এই যৌগই আপনাকে ওজন কমাতেও সাহায্য করবে। পাশাপাশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টেও ভরপুর থাকে কফি। কিন্তু সকালে খালি পেটে কফি পান করলে আপনি কোনো উপকারই পাবেন না।

পেটের চর্বি ম্যাজিকের মতো গলিয়ে দিতে পারে কফি।

কিন্তু রোজ এভাবে কফি পান করলে কোনো কাজ হবে না। তাই কফিতে আনতে হবে ছোট পরিবর্তন। ওজন কমানোর জন্য কিভাবে কফি পান করবেন, রইল টিপস।

ব্ল্যাক কফি

কফিতে দুধ বা ফুল ফ্যাট দুধ, ক্রিম, চিনি কোনো কিছু মেশানো যাবে না। ব্ল্যাক কফি পান করতে হবে।

ব্ল্যাক কফির মধ্যে কোনো ক্যালরি থাকে না। তাই এটি মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে এবং ওজন কমায়। তবে, ব্ল্যাক কফির মধ্যে এমন দুধ মেশানো যেতে পারে যেগুলো মধ্যে ক্যালরির পরিমাণ কম। আপনি চাইলে কফির মধ্যে মেশাতে পারেন আমন্ড মিল্ক, ওট মিল্ক বা লো-ফ্যাট মিল্ক।

চিনি বাদ

কফি একটু কড়া হয়ে গেছে বা তেতো লাগছে, এমনটা ভেবে ভুলেও চিনি যোগ করবেন না। কফিতে মিষ্টি স্বাদ থাকলে খেতে ভালো লাগে। কিন্তু চিনি, ম্যাপেল সিরাপ কিংবা ক্যারামেল যোগ করলে কফির আর কোনো উপকারিতাই পাবেন না। এর ছেয়ে আপনি কফিতে মধু, স্টেভিয়া ইত্যাদি মেশাতে পারেন। কিন্তু সীমিত পরিমাণে মেশাতে হবে।

কফিতে যা কিছু মেশাতে পারেন

শুধু ব্ল্যাক কফি খেলে অবশ্যই উপকার পাবেন। যদি চটজলদি উপকার পেতে চান, তাহলে এতে মেশাতে হবে কয়েকটি উপাদান। কফিতে দারচিনির গুঁড়া মেশাতে পারেন। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করবে। পাশাপাশি খিদে কমাবে। এ ছাড়া ব্ল্যাক কফির মধ্যে লেবুর রস মিশিয়েও খেতে পারেন। এই উপায়েও ওজন কমানো সহজ।

সূত্র: টিভি৯ বাংলা